Spaghetti alla salsa d'estate.
Per quattro persone mezzo Kg. di spaghetti.
Lavare bene molto prezzemolo, sedano e basilico, due pomodori e due spicchi d'aglio. Tritare tutto finemente assieme ad un peperoncino piccante. Aggiungervi sale ed olio q.b.
Intanto si fanno cuocere gli spaghetti al dente, si scolano per bene e si mettono in una insalatiera grande: si condiscono con la salsa e molto pecorino grattugiato. Sentirete che sapore!
